Format Kitap
Barkod 9789751006813
Yayın Tarihi 2018-12-10
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 25.Baskı
Sayfa Sayısı 840
Kapak Karton
Kağıt 3.Hamur
Boyut 160 X 235

Emeği Geçenler :
Yazar   : Ekrem Muhittin Yeğen

Bu kitap, Ekrem Muhittin Yeğen gibi herkesin tanıdığı, en azından işittiği -Bir aşçı ustası değil- bir yemek uzmanı tarafından, her recetesi defalarca ve titizlikle denenerek hazırlanmış mükemmel bir eserdir.
Eser, 2 cilt halinden yayımlanmıştır.
Birinci cildin birinci ve ikinci kesimi: Alaturka - Alafranga yemek öğretimi, sofra düzeni ve sofra görgüsü.
İkinci cildin birinci ve ikinci kesimi: Alaturka - Alafranga tatlı-pasta öğretimi, soğuk yemekler, mezeler ve salatalar bölümlerini kapsar.
Kitaplar, gayet sade ve herkesin anlayababileceği bir dille yazılmıştır.Anlatımlarda pratik ölçü şekilleri verilmiştir. Her yemeğin kalorisi, ayrı ayrı gösterilmiş. Açıklamalar şekillidir ve masaya takdim şekilleri de verilmeye çalışılmıştır.
Kitap bu olgunluğuyla yalnız Türkiye´nin değil, dünyanın her köşesinden, her ülkesinden hergün aranan rakipsiz bir eser olmuştur.
(Önsöz´den)

devamını oku..
Kategori : Türk Mutfağı
56.00
Liste Fiyatı : 56.00
Kazancınız : 0.00
Miktar :  
Adet
Favorilere Ekle
Ürün Satışta. %0 indirim